Archivio mensile:marzo 2016

Secondo posto al Giro pizza d’Europa

Stefano e la sua meraviglia ad AmburgoLunedì scorso il nostro pizzaiolo Stefano Miozzo si è classificato al secondo posto in una prestigiosa competizione: Il Giro pizza d’Europa tenutosi ad Amburgo in Germania.
Per farlo ha realizzato la “Foresta Nera” pizza bianca fatta con: mozzarella di bufala e in uscita finocchietto trattato e reso croccante, salmone affumicato artigianalmente, zeste di agrumi canditi (limone, pompelmo rosa, arancia, lime), mandorle tostate e tartufo bianchetto delle Marche.

Questa specialità sarà a disposizione dei nostri clienti nel nuovo menù in uscita tra poco tempo.

A Stefano vanno i complimenti da parte di tutto lo staff e un grosso in bocca al lupo per il campionato del mondo che ad Aprile disputerà a Parma.

Nella foto, Stefano e la sua meraviglia ad Amburgo